Clik here to view.
3 deilige potetsalater
Dette er tiden for å lage en god potetsalat eller to. Jeg hadde disse tre potetsalatoppskriftene i bloggen i fjor sommer også, og ettersom de er så gode, må jeg ta dem med i sommer også. Det er jo ikke...
View ArticleClik here to view.
Salat med nøtteblanding
Nå på sommeren er det deilig å knaske i seg sprø salat enten alene eller sammen med annen mat til både middag og lunsj. Heldigvis har det også blitt et mye større utvalg av salattyper i stort sett alle...
View ArticleClik here to view.
Saftig laks på grillen
Dette er intet mindre enn utrolig god mat! Ultrasaftig, nærmest sprellende fersk laks grillet sammen med mengder av timian (!) servert sammen med en syrlig og sprø råkostsalat bestående av epler og...
View ArticleClik here to view.
Rødbetsalat og nybakte baguetter
Innimellom er det mulig å finne ferske rødbeter i butikken. Og har du grønnsakshage, er det jo fullt mulig å dyrke fram rødbeter selv også. Samme om de kommer deg i hende via butikken eller...
View ArticleClik here to view.
Salat med bacon og granateple
I dag hadde de granatepler i butikken. Du vet denne harde runde frukten stappende full av røde saftige kjerner. De kan være nokså sure også innimellom. Ofte er nok frukten best når skallet begynner å...
View ArticleClik here to view.
Deilig fransk salat
Det er nå en gang slik at det er en grunn til at de gamle er eldst. Det gjelder i salatverdenen også! Som merens friske salat har vært lagd av husmødre i Nice-området i veldig mange år. Og jeg sier...
View ArticleClik here to view.
Kake med ost og skinke
Denne kaken har jeg laget utrolig mange ganger. Får vi besøk, og jeg ikke vet hva jeg skal lage til mat, har denne kaken ofte blitt løsningen. Du skitner til noen boller mens du lager maten, men du har...
View ArticleClik here to view.
Hawaiiburgeren var slett ikke død!
Dette er det virkelig minst 20 år siden jeg spiste sist. 25 kanskje, hvis jeg tenker meg om. Hawaiiburgeren var en av de virkelig store slagerne på midten av 80-tallet. Jeg hadde helt glemt at det...
View ArticleClik here to view.
Lettvint pastasalat med auberginer og pinjekjerner
Pastasalater i en eller annen form blir ofte middagsredningen her i huset når ting skal gå litt fort. Men, og her kommer et ganske stort men, en pastasalat bør ikke bare brukes når tiden er knapp. Da...
View ArticleClik here to view.
Fantastisk god pølse i brød
Dette må jeg si er et av de aller beste tilbehørene jeg har spist til pølse og brød på durabelig lenge. Her har jeg rett og slett lagd to tilbehør som passer som fot i hose til en god grillpølse eller...
View ArticleClik here to view.
Pæresalat med blåmuggostdressing
Den aller, aller beste nøtten jeg vet, er pekannøtter! Av utseende ligner de jo veldig på valnøtten, men har en mye rundere smak uten den bitterheten som valnøtten har. Det eneste som er dumt med...
View ArticleClik here to view.
Sitrussalat med peanøttkrokan
Mat er estetikk på høyt nivå! Noe du må si deg helt enig i når du ser denne sprudlende salaten! For det trengs absolutt ikke å være avansert for at det skjønne skal komme til sin rett. Bare se på de...
View ArticleClik here to view.
Nudelsalat med agurk og koriander
Sola skinner utenfor vinduet mitt, og jeg feirer sola med en syrlig og frisk nudelsalat! Den kan serveres både varm og kald, og den smaker veldig godt samme hva. Den passer forresten godt sammen med...
View ArticleClik here to view.
Tyrkisk salat med svart ris
Kan man si at mat er morsom? Hvis man kan det, synes jeg at denne salaten er skikkelig morsom. Den heter tyrkisk skjesalat, og er rett og slett en salat som er ment å spise med skje. Alt er kuttet i...
View ArticleClik here to view.
Mangosalat med glassnudler
Har du prøvd glassnudler noen gang? Glassnudler er nesten gjennomsiktige som, nettopp, glass, og er lagd av mungbønner. De har ikke mye smak i seg selv, men tar veldig godt opp smaker fra maten den...
View ArticleClik here to view.
Rustikk salat med hvitskimmelost og nøtter
Jeg elsker denne salaten! Og jeg er så nært bombesikker som jeg kan være, uten å være det, på at du kommer til å dele mine følelser for den. Heldigvis har tilbudet av ulike typer irrgrønn og sprø salat...
View ArticleClik here to view.
Agurksalat med dill
Agurksalat er virkelig en god, gammel klassiker. Og det er jo en grunn til at klassikere blir akkurat det – en klassiker. De smaker godt, funker til de anledningene de er ment og de er (som oftest)...
View ArticleClik here to view.
Vannmelon og jordbær
Det er fremdeles en stund til de norske jordbærene kommer, men det er lov å drømme seg bort! Dette må vel være verdens enkleste salat. Cirka like store deler vannmelon og jordbær blandet sammen i en...
View ArticleClik here to view.
Kyllingsalat med feta og oliven
Har kyllingfiletene du steker en tendens til å bli tørre og kjedelige i smaken? Det er ikke mange minuttene som skiller en saftig kyllingfilet fra en tørr, men det er ganske så stor forskjell i smaken....
View ArticleClik here to view.
Pastasalat i full fart
Pasta i ulike former og fasonger er en stadig tilbakevennende favoritt når middagen skal på bordet i en fart eller det er rester i kjøleskapet som gjerne skulle vært brukt opp. Pasta passer jo som...
View Article